Pinsa Romana in Wien — Leichter als Pizza, authentischer Genuss
Was unterscheidet Pinsa Romana von Pizza?
Die Unterschiede beginnen schon beim Teig. Während Pizzateig typischerweise aus reinem Weizenmehl besteht, verwendet Pinsa-Teig eine spezielle Mehlmischung. Diese sorgt für eine leichtere Textur. Auch die Form ist anders: Pinsa wird oval geformt, nicht rund.
Warum Pinsa Romana bei Pasta e Basta?
Unser Team bereitet den Teig täglich frisch zu. Die Beläge bestehen aus hochwertigen Zutaten, die auch in unserer Pasta Verwendung finden: Prosciutto di Parma, frische Burrata, italienische Käsesorten und saisonales Gemüse.
Unsere Varianten
Vom Klassiker 'Margherita' (€9,50) über die 'Quattro Formaggi' mit Gorgonzola und Ricotta (€11.50) bis hin zur herzhaften 'Pinsa Prosciutto e Rucola' (€13,90) — entdecken Sie die Vielfalt unserer Pinsa-Karte.
Aus unserer Speisekarte
PINSA ROMANA
Pinsa Margherita
€9.50Der Klassiker mit Tomatensauce, Mozzarella, frischem Basilikum und einem Hauch von Olivenöl (A, G)
Pinsa Vegetariana
€10.50Eine bunte Kombination aus saisonalem Gemüse, verfeinert mit einem Basilikumpesto (A, G)
Pinsa Quattro Formaggi
€11.50Eine leckere Mischung aus vier verschiedenen Käsesorten, wie Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Ricotta (A, C, G)
Pinsa con Pollo e Pesto
€12.90Mit gegrilltem Hähnchen, frischem Pesto, getrocknete Tomaten und Rucola (A, G, N)
Pinsa Prosciutto e Rucola
€13.90Belegt mit hauchdünnem Parmaschinken, frischem Rucola und Parmesan (A, G)
Häufige Fragen
Ist Pinsa Romana glutenfrei?
Nein, Pinsa Romana enthält Weizenmehl und ist daher nicht glutenfrei. Viele Gäste empfinden sie jedoch aufgrund der speziellen Mehlmischung als bekömmlicher als herkömmliche Pizza.
Gibt es vegane Pinsa-Optionen?
Unsere 'Pinsa Vegetariana' mit saisonalem Gemüse kann auf Wunsch ohne Käse zubereitet werden. Sprechen Sie unser Team einfach an.
Woher kommt der Name „Pinsa"?
Der Name leitet sich vom lateinischen Wort „pinsere" ab, was so viel wie „drücken" oder „zerdrücken" bedeutet. Es beschreibt die Art, wie der Teig von Hand in seine ovale Form gedrückt wird.
Was sind die beliebtesten Beläge?
Sehr beliebt ist unsere 'Pinsa con Pollo e Pesto' mit gegrilltem Hähnchen und getrockneten Tomaten sowie die klassische Pinsa mit hauchdünnem Parmaschinken.